食事から摂取した糖質は、酵素（消化液）の働きで分解されることで、エネルギーとして使われる様になります。この酵素を働かせるために必要なのがビタミンB1であり、この働きをする物質のことを「補酵素…
「レチノール」は魚介類や肉類に多く含みます。レチノールは小腸からの吸収率が高く、ほとんどが肝臓に溜められます。 その反面取り過ぎると過剰摂取になりやすいため、動物性から摂取する方は量に気を付…
ビタミンは体の正常な機能の維持に必要な有機化合物です。 三大栄養素である糖質・脂質・タンパク質の代謝をサポートしたり、血管や皮膚、粘膜、骨などの新陳代謝を促進したり様々な働きをしています。 3…
意外と知られていない、栄養豊富なくるみについてお話しします！ 植物性由来の脂質が含まれていたり、ビタミンミネラルも豊富に含まれているためダイエット中や普段の食事にもオススメです。 自分自身も…
今回は脂質についてお話ししていきます。 「脂肪になってしまう」「病気になってしまう」とか、脂質は敵だと思っている方は多いと思いますが、3大栄養素ですから脂質も大事な働きがあり、体にはなくては…
こんにちは！ gym整体嵐の山城です。 4月22日でオープンしてから1年を迎えることができました！関わってくれた方々、お客様達、改めてありがとうございます！当店はパーソナルジムと整体、ピラティスを…
「必須アミノ酸」と「非必須アミノ酸」アミノ酸はタンパク質の構成成分で人の体内には20種類あります。 20種類の内、9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」、それ以外の11種類のアミノ酸を「非必須アミノ酸…
タンパク（蛋白）質は筋肉をつけるための材料になる必須の栄養素です！そしてタンパク質は細胞の材料となり爪や髪、肌など人体の構成になります。 タンパク質は糖質と同じで1gあたり4kcalのエネルギーを…
炭水化物の食物繊維は「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」に分けられます。この食物繊維は人の消化酵素で消化がされないため食物に含まれている難消化性成分の総称とされています。 人は食物繊維を…
炭水化物とは炭素と水を含む化合物のことを言います。 「身体の良質なエネルギー源」「DNA・RNAなどの構成成分となる」が主な働きとなり、甘いものやご飯やパンなどの主食とされる穀物などに多く含まれて…